Alimentación|agosto 2025
Las chalotas se vuelven extradulces y tiernas cuando se preparan al horno. Sírvelas ligeramente calientes en ensaladas, sándwiches y burritos, o añádelas a sopas y guisos para obtener un delicioso sabor umami.
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500 g de chalotas 4 cucharaditas de aceite de oliva sal y pimienta negra recién molida
Precalienta el horno a 180 °C. Corta los extremos de las chalotas, corta las chalotas por la mitad a lo largo y pélalas.
En una bandeja de horno forrada con papel de hornear, mezcla las chalotas suavemente con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. No llenes demasiado la bandeja, ya que esto haría que las chalotas se cocinaran al vapor en lugar de asarse.
Asa las chalotas durante 30 minutos o hasta que queden doradas, removiéndolas con suavidad a mitad del tiempo de horneado.
Deja enfriar, luego corta cada pieza por la mitad en trozos del tamaño de un bocado. Conserva los jugos y guárdalos en el frigorífico hasta 7 días.
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Alimentación|septiembre 2025
A tiempo para el Día del Rollito de Canela, una preciada tradición sueca que rinde homenaje a los alimentos básicos más queridos del <em>fika</em>, le preguntamos a nuestro director culinario Martin Berg sobre sus panecillos favoritos, el secreto para un horneado perfecto y por qué el "fika" es más que solo una pausa para el café.
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Alimentación|agosto 2025
La clave para preparar un magnífico bol de cereales radica en el equilibrio y contraste de sabores, texturas y temperaturas. Siguiendo este sencillo proceso de cuatro pasos, puedes combinar cereales integrales con verduras y aderezos vibrantes, creando infinitas variaciones de temporada.
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Alimentación|agosto 2025
Nuestras galletas especiales son una opción dulce para la pausa del café en cuatro sabores diferentes siguiendo un método simple. Prepara algo de masa adicional y guárdala en el congelador, de esta manera, podrás tener las galletas listas en un santiamén.
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Alimentación|agosto 2025
Este spritz es un sabroso aperitivo sin alcohol, con limonada, romero y naranja. Rebosante de sabor, es un refresco ideal para las reuniones informales de verano.