Alimentación|agosto 2025
Este aderezo es un elemento básico de la despensa en nuestras cafeterías con su textura cremosa, notas a nuez y un carácter umami. Disfrútalo con verduras a la parrilla o al vapor, o como aderezo en ensaladas y sándwiches. ¿Lo mejor de todo? Solo se tarda un minuto en hacerlo.
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250 g de mayonesa vegetal 50 g de tahini 50 ml de salsa de soja sin gluten 1 cucharadita de pimienta negra
En un cuenco, mezcla todos los ingredientes excepto el agua con una cuchara o batidor.
Si es necesario, diluye la salsa con un poco de agua hasta lograr una textura cremosa (deberías poder rociarla sobre una ensalada). Condimenta con sal y pimienta.
Conserva el aliño en un recipiente limpio en el frigorífico durante hasta 1 semana.
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Alimentación|septiembre 2025
A tiempo para el Día del Rollito de Canela, una preciada tradición sueca que rinde homenaje a los alimentos básicos más queridos del <em>fika</em>, le preguntamos a nuestro director culinario Martin Berg sobre sus panecillos favoritos, el secreto para un horneado perfecto y por qué el "fika" es más que solo una pausa para el café.
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Alimentación|agosto 2025
La clave para preparar un magnífico bol de cereales radica en el equilibrio y contraste de sabores, texturas y temperaturas. Siguiendo este sencillo proceso de cuatro pasos, puedes combinar cereales integrales con verduras y aderezos vibrantes, creando infinitas variaciones de temporada.
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Alimentación|agosto 2025
Nuestras galletas especiales son una opción dulce para la pausa del café en cuatro sabores diferentes siguiendo un método simple. Prepara algo de masa adicional y guárdala en el congelador, de esta manera, podrás tener las galletas listas en un santiamén.
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Alimentación|agosto 2025
Este spritz es un sabroso aperitivo sin alcohol, con limonada, romero y naranja. Rebosante de sabor, es un refresco ideal para las reuniones informales de verano.