Proveedores|noviembre 2025
Polkapojkarna
Con raíces en la tradición sueca de elaboración de dulces, Polkapojkarna es una pequeña confitería ubicada en la ciudad de Gränna, lugar de nacimiento del bastón de menta rojo y blanco conocido en Suecia como polkagris.
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La empresa, fundada por unos apasionados artesanos, continúa elaborando dulces a mano utilizando técnicas tradicionales e ingredientes naturales, preservando un oficio que se remonta al siglo XIX.
Cada lote se prepara en sartenes de cobre abiertas y luego se estira, se tuerce y se le da forma a mano hasta lograr el característico patrón en espiral, un proceso que requiere habilidad, precisión y paciencia. Cada pieza es única, con sutiles variaciones que reflejan la naturaleza artesanal del proceso.
Polkapojkarna nos suministra los bastones de caramelo artesanales que utilizamos en nuestro Polkagris Latte, una bebida dulce de menta ideal para el invierno. Esta colaboración celebra la tradición, la artesanía y el aprecio compartido por los pequeños placeres elaborados con esmero.