Alimentación|agosto 2025
Una de nuestras guarniciones favoritas es una sencilla versión de los espárragos con una mezcla de hierbas de tomillo y romero. Es un plato vegetariano suave pero crujiente, servido con vinagreta de limón por encima.
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800 g de espárragos blancos 5 ramitas de tomillo 5 ramitas de romero 3 dientes de ajo 1 cebolla plateada 2 limones 1⁄2 dl de aceite de oliva 1 cucharadita de azúcar molido 2 cucharaditas de sal marina Pimienta negra
Pela los espárragos y colócalos en una bandeja apta para horno.
Corta el ajo en láminas finas y quita las hierbas de las ramitas. Sazona los espárragos con azúcar, 1 cucharadita de sal marina, las hierbas, el ajo y medio decilitro de aceite de oliva.
Pica las cebollas finas y ponlas en un bol. Exprime los limones y añade el zumo junto con un dl de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra.
Hornea los espárragos en el horno durante aproximadamente 20 min o hasta que estén blandos y con el centro crujiente.
Sirve en un plato con un poco de vinagreta de limón por encima.
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Alimentación|septiembre 2025
A tiempo para el Día del Rollito de Canela, una preciada tradición sueca que rinde homenaje a los alimentos básicos más queridos del <em>fika</em>, le preguntamos a nuestro director culinario Martin Berg sobre sus panecillos favoritos, el secreto para un horneado perfecto y por qué el "fika" es más que solo una pausa para el café.
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Alimentación|agosto 2025
La clave para preparar un magnífico bol de cereales radica en el equilibrio y contraste de sabores, texturas y temperaturas. Siguiendo este sencillo proceso de cuatro pasos, puedes combinar cereales integrales con verduras y aderezos vibrantes, creando infinitas variaciones de temporada.
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Alimentación|agosto 2025
Nuestras galletas especiales son una opción dulce para la pausa del café en cuatro sabores diferentes siguiendo un método simple. Prepara algo de masa adicional y guárdala en el congelador, de esta manera, podrás tener las galletas listas en un santiamén.
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Alimentación|agosto 2025
Este spritz es un sabroso aperitivo sin alcohol, con limonada, romero y naranja. Rebosante de sabor, es un refresco ideal para las reuniones informales de verano.