Nuestras cafeterías vegetarianas, dedicadas a elevar el concepto de la comida diaria, son rincones locales, ubicados en la mayoría de las tiendas ARKET. Los menús, en los que se hace hincapié en la estacionalidad, la creatividad y los ingredientes naturales, ofrecen una cuidada selección de platos de temporada, dulces, bollería de edición limitada y café de especialidad. El chef Martin Berg, uno de los primeros defensores del movimiento de la nueva comida nórdica, es el creador de los menús. Con formación gastronómica y experiencia previa como chef ejecutivo en varios restaurantes con estrellas Michelin, desea llevar la creatividad, la calidad y el sabor excepcional de la comida a un público más amplio.