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Produits populaires
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Asperges blanches rôties
Alimentation|avril 2026
L'un de nos accompagnements préférés revisite les asperges en y ajoutant un mélange de thym et de romarin. Il s'agit d'un plat végétal à la fois tendre et croustillant, servi avec une vinaigrette au citron.
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Semla emblématique
Alimentation|avril 2026
Le semla est une pâtisserie nordique classique qui se déguste principalement en saison. Elle est traditionnellement servie sous forme de brioche à la farine de blé avec de la pâte d'amande et de la crème fouettée, mais nous utilisons une version miniature du tebirkes, une brioche danoise.
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Thé glacé au citron
Alimentation|avril 2026
Notre thé glacé emblématique est un apéritif savoureux et sans alcool, idéal pour les moments conviviaux de l'été. Débordant de saveurs naturelles, c'est la boisson rafraîchissante parfaite à siroter en plein air.
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La brioche à la cannelle parfaite
Alimentation|septembre 2025
À l'occasion de la Journée de la brioche à la cannelle — une tradition suédoise qui célèbre les incontournables du fika — nous avons demandé à notre directeur culinaire Martin Berg quelles étaient ses brioches préférées, le secret d'une cuisson parfaite et pourquoi le fika est plus qu'une simple pause-café.