Name: China – The Cookbook
Brand: ARKET
SKU: 1314694001
Price: 34.3 EUR
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China – The Cookbook vous présente plus de 650 recettes authentiques et savoureuses de la cuisine chinoise à réaliser à la maison. Ces spécialités ont été méticuleusement sélectionnées par Kei Lum Chan et Diora Fong Chan, deux des auteurs les plus renommés de la gastronomie chinoise. Avec des plats populaires comme les travers de porc aigres-doux, les dim sum et des classiques régionaux moins connus tels que le riz frit du Fujian ou le poulet ivre du Jiangsu, cet ouvrage de référence invite les lecteurs à découvrir la richesse et la diversité de l'une des plus anciennes cuisines du monde. Il propose des recettes issues des huit principales régions gastronomiques du pays, des spécialités de douze autres régions chinoises, ainsi que des mets sélectionnés par des chefs étoilés du monde entier. Livre relié. 720 pages. Publié par Phaidon.

China – The Cookbook vous présente plus de 650 recettes authentiques et savoureuses de la cuisine chinoise à réaliser à la maison. Ces spécialités ont été méticuleusement sélectionnées par Kei Lum Chan et Diora Fong Chan, deux des auteurs les plus renommés de la gastronomie chinoise. Avec des plats populaires comme les travers de porc aigres-doux, les dim sum et des classiques régionaux moins connus tels que le riz frit du Fujian ou le poulet ivre du Jiangsu, cet ouvrage de référence invite les lecteurs à découvrir la richesse et la diversité de l'une des plus anciennes cuisines du monde. Il propose des recettes issues des huit principales régions gastronomiques du pays, des spécialités de douze autres régions chinoises, ainsi que des mets sélectionnés par des chefs étoilés du monde entier. Livre relié. 720 pages. Publié par Phaidon.

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China – The Cookbook

China – The Cookbook vous présente plus de 650 recettes authentiques et savoureuses de la cuisine chinoise à réaliser à la maison. Ces spécialités ont été méticuleusement sélectionnées par Kei Lum Chan et Diora Fong Chan, deux des auteurs les plus renommés de la gastronomie chinoise. Avec des plats populaires comme les travers de porc aigres-doux, les dim sum et des classiques régionaux moins connus tels que le riz frit du Fujian ou le poulet ivre du Jiangsu, cet ouvrage de référence invite les lecteurs à découvrir la richesse et la diversité de l'une des plus anciennes cuisines du monde. Il propose des recettes issues des huit principales régions gastronomiques du pays, des spécialités de douze autres régions chinoises, ainsi que des mets sélectionnés par des chefs étoilés du monde entier. Livre relié. 720 pages. Publié par Phaidon.

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