Alimentation|août 2025
Un smoothie énergisant à base de fenouil, de mandarine, de menthe et de gingembre frais. Débordant de saveurs, cette boisson rafraîchissante est idéale pour le petit-déjeuner.
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2 carottes
¼ fenouil
2 mandarines
15 g gingembre frais
3,5 dl jus de pomme ou eau de coco
4 feuilles de menthe
glaçons
1. Peler les carottes, le gingembre et les mandarines.
2. Râper le gingembre, épépiner les mandarines et découper les fruits, les carottes et le fenouil en petits morceaux.
3. Mélanger avec le liquide pendant 4–5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
4. Ajouter les glaçons et la menthe et remuer rapidement.
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Alimentation|septembre 2025
À l'occasion de la Journée de la brioche à la cannelle — une tradition suédoise qui célèbre les incontournables du fika — nous avons demandé à notre directeur culinaire Martin Berg quelles étaient ses brioches préférées, le secret d'une cuisson parfaite et pourquoi le fika est plus qu'une simple pause-café.
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Alimentation|août 2025
La clé pour préparer un excellent bol de céréales réside dans l'équilibre et le contraste des saveurs, des textures et des températures. En suivant ce processus simple en quatre étapes, vous pouvez combiner des céréales saines avec des légumes et des assaisonnements savoureux, créant ainsi une infinité de variations saisonnières.
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Alimentation|août 2025
Élaborés selon une méthode simple et proposés dans quatre saveurs différentes, nos biscuits emblématiques constituent une gourmandise idéale pour la pause-café. Préparez un peu de pâte supplémentaire et conservez-la au congélateur pour confectionner des biscuits en un clin d'œil.
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Alimentation|août 2025
Ce spritz est un apéritif savoureux et sans alcool à base de limonade, de romarin et d'orange. Débordant de saveur, c'est un rafraîchissement idéal pour les apéritifs d'été décontractés.