)
Ugnsbakad vit sparris
Mat|april 2026
Ett av våra favorittillbehör är en enkel twist på sparris med timjan och rosmarin som vi serverar med en syrlig citronvinägrett.
Mat|augusti 2025
Tahinidressing
Den här dressingen har varit en stapelvara på ARKET CAFÉ sedan starten med sin krämighet, nötiga toner och rika umamismak. Den passar perfekt till grillade grönsaker eller som topping på smörgåsar och stekt svamp – och bäst av allt, den är färdig på en minut.
)
)
Ingredienser
250 g växtbaserad majonnäs
50 g tahini
50 ml glutenfri sojasås
1 tsk svartpeppar
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en skål, förutom vattnet.
Späd med vatten tills du får en krämig konsistens (den ska kunna ringlas över en sallad). Krydda med salt och peppar.
Förvara i ren burk i kylen. Håller i upp till 1 vecka.
Utvalda recept från ARKET CAFÉ
)
ARKET CAFÉ Semla
Mat|april 2026
Semlan är ett klassiskt nordiskt bakverk som ofta äts som efterrätt eller till fika med kaffe eller te. Den traditionella semlan består av en vetebulle med mandelmassa och vispgrädde men på kaféerna gör vi våra semlor av en miniversion av danska tebirkesbullar.
)
Iste med citron
Mat|april 2026
Vårt syrliga iste är full av frisk och naturlig smak – en skräddarsydd aperitif för sommarens alla tillfällen.
)
Den perfekta kanelbullen
Mat|september 2025
Lagom till Kanelbullens dag berättar ARKET CAFÉ:s Martin Berg om sin favorit bland bullar, hur man bakar dem – och varför den svenska fikatraditionen är mer än bara en kaffepaus.