)
Ugnsbakad vit sparris
Mat|april 2026
Ett av våra favorittillbehör är en enkel twist på sparris med timjan och rosmarin som vi serverar med en syrlig citronvinägrett.
Mat|augusti 2025
Morotssmoothie
En energiboostad smoothie med fänkål, mandarin, mynta och färsk ingefära, perfekt för frukostbordet.
)
)
Ingredienser
2 morötter ¼ fänkål 2 mandariner 15g färsk ingefära 3,5dl äppeljuice eller kokosvatten 4 myntablad isbitar
Gör så här
Skala morötter, ingefära och mandariner.
Riv ingefäran, kärna ur mandarinerna och dela frukt, morötter och fänkål i mindre bitar.
Mixa tillsammans med vätskan i 4–5 minuter till en slät textur.
Tillsätt is och mynta och mixa igen.
Utvalda recept från ARKET CAFÉ
)
ARKET CAFÉ Semla
Mat|april 2026
Semlan är ett klassiskt nordiskt bakverk som ofta äts som efterrätt eller till fika med kaffe eller te. Den traditionella semlan består av en vetebulle med mandelmassa och vispgrädde men på kaféerna gör vi våra semlor av en miniversion av danska tebirkesbullar.
)
Iste med citron
Mat|april 2026
Vårt syrliga iste är full av frisk och naturlig smak – en skräddarsydd aperitif för sommarens alla tillfällen.
)
Den perfekta kanelbullen
Mat|september 2025
Lagom till Kanelbullens dag berättar ARKET CAFÉ:s Martin Berg om sin favorit bland bullar, hur man bakar dem – och varför den svenska fikatraditionen är mer än bara en kaffepaus.