)
Den perfekta kanelbullen
Mat|september 2025
Lagom till Kanelbullens dag berättar ARKET CAFÉ:s Martin Berg om sin favorit bland bullar, hur man bakar dem – och varför den svenska fikatraditionen är mer än bara en kaffepaus.
Mat|augusti 2025
Iste med citron
Vårt syrliga iste är full av frisk och naturlig smak – en skräddarsydd aperitif för sommarens alla tillfällen.
)
)
Ingredienser
160 ml kallt Earl Grey-te 70 ml lemonadbas 1 citronskiva 1 kvist mynta 5–6 isbitar Te 10g ARKET Earl Grey-te 1000ml vatten Citronsirap (ca 700ml) 500g socker 500g vatten Skal från 2 citroner Lemonadbas (300ml) 200ml citronsirap 100ml citronsaft (ca 2 citroner)
Gör så här
Förbered teet: Använd 10g Earl Grey för att brygga 1 liter te. Häll kokande vatten över tebladen och låt dra i 3-4 minuter. Sila och låt svalna. Förvara sedan i kylen.
Förbered citronsirapen: Riv citronerna på ett rivjärn och lägg skalet i en kastrull tillsammans med socker och vatten. Koka upp och låt sjuda i ca 5 minuter. Låt svalna och sila sedan bort skalet.
Förbered lemonadbasen: Pressa citronerna och blanda med 200 ml citronsirap.
Recepten för te och citronsirap ger en större sats som är enkel att förbereda och förvara i kylen och använda senare.
Utvalda recept från ARKET CAFÉ
)
En perfekt bowl i fyra steg
Mat|augusti 2025
Nyckeln till en riktigt god grain bowl ligger i balansen och kontrasten mellan smaker, texturer och temperaturer. Med dessa fyra enkla steg kan du enkelt hitta egna favoritkombinationer, och laga personliga varianter efter smak och säsong.
)
Våra signaturkakor
Mat|augusti 2025
De här enkla kakorna är en del av vårt signatursortiment. Perfekta för en eftermiddagspaus med kaffe eller te, eller att kunna bjuda på när det kommer gäster.
)
Citrus spritz
Mat|augusti 2025
En fräsch alkoholfri aperitif med lemonad, rosmarin och apelsin, perfekt för sommarens alla tillfällen.