)
Den perfekta kanelbullen
Mat|september 2025
Lagom till Kanelbullens dag berättar ARKET CAFÉ:s Martin Berg om sin favorit bland bullar, hur man bakar dem – och varför den svenska fikatraditionen är mer än bara en kaffepaus.
Mat|augusti 2025
Tahinidressing
Den här dressingen har varit en stapelvara på ARKET CAFÉ sedan starten med sin krämighet, nötiga toner och rika umamismak. Den passar perfekt till grillade grönsaker eller som topping på smörgåsar och stekt svamp – och bäst av allt, den är färdig på en minut.
)
)
Ingredienser
250 g växtbaserad majonnäs
50 g tahini
50 ml glutenfri sojasås
1 tsk svartpeppar
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en skål, förutom vattnet.
Späd med vatten tills du får en krämig konsistens (den ska kunna ringlas över en sallad). Krydda med salt och peppar.
Förvara i ren burk i kylen. Håller i upp till 1 vecka.
Utvalda recept från ARKET CAFÉ
)
En perfekt bowl i fyra steg
Mat|augusti 2025
Nyckeln till en riktigt god grain bowl ligger i balansen och kontrasten mellan smaker, texturer och temperaturer. Med dessa fyra enkla steg kan du enkelt hitta egna favoritkombinationer, och laga personliga varianter efter smak och säsong.
)
Våra signaturkakor
Mat|augusti 2025
De här enkla kakorna är en del av vårt signatursortiment. Perfekta för en eftermiddagspaus med kaffe eller te, eller att kunna bjuda på när det kommer gäster.
)
Citrus spritz
Mat|augusti 2025
En fräsch alkoholfri aperitif med lemonad, rosmarin och apelsin, perfekt för sommarens alla tillfällen.