Maria Berg om det vackra i att skapa efter säsong

Slow Flowers är en rörelse som bildades som en motreaktion till den globala industrin för snittblommor. Precis som begreppet Slow Food är Slow Flowers en filosofi som lyfter det unika i varje säsong och som uppmuntrar till att använda lokala växter och blommor. 

"Vårt uppdrag är bland annat att inspirera till att se på odling ur ett annorlunda perspektiv. De skiftande årstiderna ligger till grund för allt vi gör.”

Den biodynamiska handelsträdgården Rosendals Trädgård i Stockholm har varit en förespråkare av Slow Flowers-filosofin sedan 80-talet. Där arbetar floristen och blomsterkreatören Maria Berg som lyfter fram det lokala och säsongsbetonade som verktyg till att bli mer kreativa och ta vara på allt som de växlande årstiderna har att erbjuda. ”När vi betraktar närmiljön med öppna ögon är det lättare att bli varse om allt det vackra som omger oss”, säger hon. ”Blommor, olika slags lövverk, frökapslar, gräs och örter som kan plockas och användas i buketter och arrangemang under årets alla årstider.”

"Jag försöker se skönheten i allt – även det som vissnat. Det handlar bara om hur man kombinerar form och färg.”

I sina arrangemang använder Maria så mycket som möjligt från trädgården tillsammans med sådant som hon hittar i skogen, som grenar och kvistar. ”Det är viktigt för mig att använda sådant som annars skulle gå till spillo. Det är ett mycket mer hållbart tillvägagångssätt – att inte bara fokusera på den kortlivade blomman utan ta vara på hela cykeln i växternas liv, genom alla årstider.” 

”Flädern skiftar från vårens vita blommor till mörka bär på hösten. Rosenbuskarna har färgglada och doftande blommor under sommaren och några månader senare växer lika underbara nypon. Vissa växter – som vallmo – är kanske ännu vackrare som frökapslar än under blomningstiden.”

Maria uppmuntrar till att använda det som naturen erbjuder. Det behöver inte vara dyrt att göra en vacker dekoration. ”Det finns så mycket du kan plocka gratis i skogen eller längs vägkanten”, säger hon, ”samtidigt som du slipper de giftiga kemikalier som sprutas på de flesta snittblommor. Gräs och vass är alltid lika vackert. Du kan hitta något nytt under varje promenad och under alla årstider. Håll bara ögonen öppna inför det enkla."