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Der anerkannte mexikanische Chefkoch Enrique Olvera präsentiert den ultimativen Insider-Guide, um authentische Tacos zuzubereiten und zu genießen.Das Kochbuch stellt die kulinarische Geschichte Mexikos vor und enthält gleichzeitig 100 Rezepte, die für Hobbyköche gedacht sind, unterteilt in zwei Hauptkapitel: Classics, zu dem beispielsweise Street Tacos zählen, und Originals, das Olveras moderne Neuinterpretationen bekannter Klassiker zeigt. Zu den klassischen Rezepten gehören Fisch-Tacos aus dem Nordwesten Mexikos, Chicharron-Tacos aus Monterrey, Chorizo-Tacos mit Spinat und Steak-Tacos, die man oft bei den Dreirädern der Straßenverkäufer in Mexiko-Stadt findet. Die modernen Neuinterpretationen beinhalten Rosenkohl-Tacos mit würziger Erdnussbutter, Ceviche-Tacos, Schweinebauch-Tacos mit geräucherten Bohnen sowie Tacos mit Eiern und grünen Bohnen, die Olveras Kindheitsfrühstücke widerspiegeln. Flexcover. 224 Seiten. Verlag: Phaidon.

Der anerkannte mexikanische Chefkoch Enrique Olvera präsentiert den ultimativen Insider-Guide, um authentische Tacos zuzubereiten und zu genießen.Das Kochbuch stellt die kulinarische Geschichte Mexikos vor und enthält gleichzeitig 100 Rezepte, die für Hobbyköche gedacht sind, unterteilt in zwei Hauptkapitel: Classics, zu dem beispielsweise Street Tacos zählen, und Originals, das Olveras moderne Neuinterpretationen bekannter Klassiker zeigt. Zu den klassischen Rezepten gehören Fisch-Tacos aus dem Nordwesten Mexikos, Chicharron-Tacos aus Monterrey, Chorizo-Tacos mit Spinat und Steak-Tacos, die man oft bei den Dreirädern der Straßenverkäufer in Mexiko-Stadt findet. Die modernen Neuinterpretationen beinhalten Rosenkohl-Tacos mit würziger Erdnussbutter, Ceviche-Tacos, Schweinebauch-Tacos mit geräucherten Bohnen sowie Tacos mit Eiern und grünen Bohnen, die Olveras Kindheitsfrühstücke widerspiegeln. Flexcover. 224 Seiten. Verlag: Phaidon.

NOSIZE

Sunny Days, Taco Nights: A Cookbook

Weiß

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Miss an der stärksten Stelle der Brust um den Körper.

Miss an der schmalsten Stelle einmal um die Taille herum.

Miss von der Schulter bis zum Handgelenk.

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