Lieferanten|April 2025
Warbro Kvarn
Dieser kleine, familiengeführte Landwirtschaftsbetrieb legt genauso viel Wert auf Qualität und Geschmack wie wir und liefert das Mehl für das Brot und Gebäck von ARKET CAFÉ.
Warbro Kvarn beliefert Gourmet-Bäckereien und Top-Restaurants in Schweden mit natürlichen Mehlen. Auf dem kleinen Bauernhof mahlt die Familie mit einer traditionellen Steinmühle Bio-Mehl, und zwar aus selbst angebauten Getreidesorten wie Dinkel, Einkorn und Emmer.
Linds Gård im Herzen von Sörmland, hier befindet sich Warbro Kvarn. Auf dem Bauernhof leben mehrere Dutzend Pferde und Kühe, die zum Erhalt der Wiesen und Weiden beitragen, die diese Landschaft ausmachen. Hier wachsen seltene Kräuter und Blumen, was verschiedene Insekten anzieht.
Eine alte Tierscheune wurde in eine moderne Mühle umgebaut und mit traditionellen Mühlsteinen ausgestattet, ganz nach dem Vorbild alter Mühlen. Dies ist ein Beitrag dazu, traditionelle Techniken zu bewahren.
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Pflegehinweise für Leinen
Pflegeanleitungen|April 2025
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Signe Siemsen über Pflanzenheilkunde und das Vertrauen in die Natur
Interviews|April 2025
Pflanzen dienen seit jeher als Nahrungs- und Arzneimittel. Das Wissen darüber, wie sie zubereitet und verwendet werden müssen, wird von Generation zu Generation weitergegeben. Zumindest bis vor Kurzem, denn aktuell scheinen die Menschen die Verbindung zur Natur verloren zu haben und sich davor zu fürchten. Doch Signe Siemsen – Heilpraktikerin, Geburtsbegleiterin und Handwerkerin aus Stockholm – glaubt, dass eine Verbindung zur Natur heilende Kraft hat und uns Menschen ausmacht.
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Über „Quiet Beauty“ und das leere Blatt
Notes|April 2025
Stille, Raum und Einfachheit prägen die Art und Weise, wie wir die Welt um uns herum wahrnehmen. Für unsere Designteams sind sie aktive Elemente der Kreativität und eine Quelle der Inspiration.
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Über die Umsetzung von Farben
Notes|April 2025
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