„Meine Kinder haben noch nie etwas Giftiges in den Mund genommen. Sie pflücken instinktiv Pflanzen, die gut und essbar aussehen. Wir alle werden mit dieser Offenheit und Neugier geboren. Kinder vertrauen ihren Sinnen sehr und sie sehen sich als Teil der Natur. Ich denke, dass es großen Nutzen birgt, darauf zu vertrauen, dass Kinder zurechtkommen, und ihnen beizubringen, auf ihren Instinkt zu hören.“
Auch für Erwachsene gilt das, so Signe. Aus diesem Grund macht sie keine konkreten Empfehlungen, sondern bevorzugt einfache Aktionen in der Natur. „Auf mich wirkt es sehr belebend, meiner Intuition zu vertrauen und mich von der kolonialen Denkweise loszulösen, dass eine andere Person besser weiß, was gut für mich ist. Ich denke, dass es für alle Menschen bestimmte Favoriten gibt. Am besten findet man sie, indem man sich zwischen den Pflanzen aufhält. Es geht nicht darum, sie zu beobachten, sondern sich einfach treiben zu lassen.“
Stattdessen sollten wir Nähe zur Pflanze suchen und sie fühlen, idealerweise über einen längeren Zeitraum hinweg. Wie sieht sie im Frühling, im Sommer und im Herbst aus? Wann verwelkt sie und wie sehen die Samen aus? Inwieweit verändern sich Geschmack und Geruch im Laufe der Zeit?
„Mensch zu sein, bedeutet, Leben zu erschaffen, aber auch Kontext. Dies geschieht zusammen mit anderen Menschen und auch die Umgebung trägt dazu bei. Ohne diese Co-Kreation wäre es nicht möglich. Es scheint also merkwürdig, dass wir uns mit Blick auf das, was wir essen, was wir tragen und wie wir leben, von diesem Prozess distanzieren. Damit will ich nicht sagen, dass alle Menschen mit ihren eigenen Händen ein Haus bauen, Kleider nähen oder Nahrung suchen müssen, doch wir könnten uns alle darauf zurückbesinnen. Es gibt keine Menschen, die alles können. Wenn jedoch jede Person etwas findet, das sie in ihrer Umgebung schaffen oder erschaffen kann, würden wir uns besser und wieder zugehörig fühlen.“