)
Cytrusowy spritz
Jedzenie|maj 2026
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.
Jedzenie|kwiecień 2026
Słynna semla
Semla to klasyczne nordyckie ciastko cieszące się dużą popularnością jako sezonowy słodki przysmak. Tradycyjnie podaje się ją w postaci bułki pszennej z pastą migdałową i bitą śmietaną, ale w naszej wersji używamy miniaturowej wersji duńskiej bułki tebirkes.
)
)
Składniki
8 małych tebirkes lub podobnych wypieków 200 g pasty migdałowej/marcepanu 150 ml tłustej śmietany 20 g uprażonych i grubo siekanych migdałów 1–2 łyżeczki wody Sól morska Cukier puder do obsypania
Przygotowanie
1. Wymieszaj pastę migdałową w misce z 1–2 łyżkami wody, aż stanie się miękka, a następnie dodaj posiekane prażone migdały i szczyptę soli morskiej.
2. Ubijaj śmietanę, aż zacznie gęstnieć, ale nadal będzie błyszcząca.
3. Odetnij górę bułki. Będzie to pokrywka ciasta.
4. Przygotuj semlę, rozsmarowując łyżkę pasty migdałowej na dolnej połowie bułki, a następnie dodaj odrobinę bitej śmietany.
5. Przykryj pokrywką i posyp cukrem pudrem.
Wybrane przepisy z ARKET CAFÉ
)
Pieczone białe szparagi
Jedzenie|kwiecień 2026
Jednym z naszych ulubionych dodatków są szparagi z mieszanką tymianku i rozmarynu. To miękkie, a zarazem chrupiące danie wegetariańskie, podawane z cytrynowym sosem winegret.
Słynna semla
Jedzenie|kwiecień 2026
Semla to klasyczne nordyckie ciastko cieszące się dużą popularnością jako sezonowy słodki przysmak. Tradycyjnie podaje się ją w postaci bułki pszennej z pastą migdałową i bitą śmietaną, ale w naszej wersji używamy miniaturowej wersji duńskiej bułki tebirkes.
)
Mrożona herbata cytrynowa
Jedzenie|kwiecień 2026
Nasza popisowa mrożona herbata to wytrawny, bezalkoholowy aperitif, idealny na letnie spotkania towarzyskie. To pełen naturalnego smaku, orzeźwiający dodatek do każdego spotkania na świeżym powietrzu.