Pieczone białe szparagi

800 g białych szparagów

5 gałązek tymianku

5 gałązek rozmarynu

3 ząbki czosnku

1 cebula

2 cytryny

1⁄2 dl oliwy z oliwek

1 łyżka cukru pudru

2 łyżeczki soli morskiej

Czarny pieprz

1. Obierz szparagi i ułóż je na blasze do pieczenia.

2. Pokrój czosnek w cienkie plasterki i pozrywaj listki ziół z gałązek. Dopraw szparagi cukrem, 1 łyżeczką soli morskiej, ziołami, czosnkiem i 1⁄2 dl oliwy z oliwek.

3. Pokrój cebulę na małe kawałki i wrzuć do miski. Wyciśnij sok z cytryny i dodaj do 1 dl oliwy z oliwek, dopraw solą i czarnym pieprzem.

4. Piecz szparagi w piekarniku przez około 20 minut lub do momentu, aż będą miękkie i będą miały chrupiący środek.

5. Podawaj na talerzu z odrobiną cytrynowego sosu winegret na wierzchu.