
Kompot z rabarbaru z oliwą z oliwek
Jedzenie|czerwiec 2026
Łatwy w przygotowaniu słodki letni przysmak z rabarbarem, prażonymi solonymi orzechami, kardamonem i kruszonymi ciasteczkami. Podawany z gęstą śmietaną i małą ilością oliwy z oliwek na boku.
Nasza najnowsza książka kucharska to zbiór wegetariańskich przepisów szefa kuchni Martina Berga, opracowanych na podstawie pozycji z menu jego kawiarni. Każdy przepis podkreśla znaczenie sezonowości i naturalnych smaków. W książce znajdziesz przepisy na sycące sałatki, pikantne kanapki oraz wszechstronne pasty i dodatki. Są uzupełnione czteroetapowymi przewodnikami kulinarnymi, które inspirują codzienną kreatywność i sezonowość w kuchni.

Jedzenie|czerwiec 2026
Łatwy w przygotowaniu słodki letni przysmak z rabarbarem, prażonymi solonymi orzechami, kardamonem i kruszonymi ciasteczkami. Podawany z gęstą śmietaną i małą ilością oliwy z oliwek na boku.

Jedzenie|maj 2026
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.

Jedzenie|kwiecień 2026
Jednym z naszych ulubionych dodatków są szparagi z mieszanką tymianku i rozmarynu. To miękkie, a zarazem chrupiące danie wegetariańskie, podawane z cytrynowym sosem winegret.

Jedzenie|kwiecień 2026
Semla to klasyczne nordyckie ciastko cieszące się dużą popularnością jako sezonowy słodki przysmak. Tradycyjnie podaje się ją w postaci bułki pszennej z pastą migdałową i bitą śmietaną, ale w naszej wersji używamy miniaturowej wersji duńskiej bułki tebirkes.