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Composta di rabarbaro con olio d'oliva
Cibo|maggio 2026
Una dolce delizia estiva facile da preparare con rabarbaro, noci tostate salate, cardamomo e crumble di biscotti. Da servire con panna a parte e un goccio di olio d'oliva.
ARKET CAFÉ
Situati all'interno della maggior parte dei punti vendita ARKET, i nostri café vegetariani sono oasi di tranquillità, destinati a elevare il concetto di cibo quotidiano. Privilegiando la stagionalità, la creatività e gli ingredienti naturali, i nostri menu offrono una selezione accurata di piatti stagionali, dolci delizie, pasticcini in edizione limitata e speciality coffee.
Scopri l'ultima edizione della nostra collezione di merchandising, nata in collaborazione con l'illustratrice di Parigi Olga Prader, che esprime la nostra dedizione all'alimentazione stagionale.
I menu sono creati dallo chef de cuisine Martin Berg, uno dei primi sostenitori del movimento culinario New Nordic. Con un background nel settore dell'alta ristorazione e un passato come executive chef in diversi ristoranti stellati Michelin, vuole mettere l'arte di una cucina creativa, di qualità e dai sapori eccezionali al servizio di un pubblico più ampio.
Il libro di ricette ARKET CAFÉ è una raccolta di ricette vegetariane stagionali e di guide culinarie per la preparazione di semplici e gustosi piatti per tutti i giorni.
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Ricette selezionate
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Spritz agli agrumi
Cibo|maggio 2026
Questo spritz è un gustoso aperitivo analcolico a base di limonata, rosmarino e arancia. Ricca di sapori, questa bevanda rinfrescante è ideale per gli aperitivi d'estate all'insegna del relax.
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Asparagi bianchi al forno
Cibo|aprile 2026
Uno dei nostri contorni preferiti: una semplice ricetta per gli asparagi rivisitata con l'aggiunta di un mix di timo e rosmarino. Un morbido ma croccante piatto vegetariano, servito con una vinaigrette al limone.
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Il nostro semla
Cibo|aprile 2026
Il semla è un tipico dolce nordico molto apprezzato nel periodo invernale. Tradizionalmente viene servito come una girella di farina di grano farcita con pasta di mandorle e panna montata, ma nella nostra variante usiamo una versione mini di tebirkes danesi.