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Composta di rabarbaro con olio d'oliva
Cibo|giugno 2026
Una dolce delizia estiva facile da preparare con rabarbaro, noci tostate salate, cardamomo e crumble di biscotti. Da servire con panna a parte e un goccio di olio d'oliva.
LIBRO DI RICETTE ARKET CAFÉ
Il nostro ultimo libro di ricette è una raccolta di piatti vegetariani dello chef Martin Berg, selezionati dai menu dei café e poi rielaborati. Dalle insalate ricche ai gustosi panini, dalle creme spalmabili ai condimenti, tutte le ricette sono realizzate con ingredienti selezionati, sottolineando l'importanza della stagionalità e dei sapori naturali. Corredate da guide culinarie in quattro passaggi, le nostre ricette stimolano la creatività in cucina e promuovono il consumo quotidiano di prodotti di stagione.
Ricette selezionate
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Spritz agli agrumi
Cibo|maggio 2026
Questo spritz è un gustoso aperitivo analcolico a base di limonata, rosmarino e arancia. Ricca di sapori, questa bevanda rinfrescante è ideale per gli aperitivi d'estate all'insegna del relax.
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Asparagi bianchi al forno
Cibo|aprile 2026
Uno dei nostri contorni preferiti: una semplice ricetta per gli asparagi rivisitata con l'aggiunta di un mix di timo e rosmarino. Un morbido ma croccante piatto vegetariano, servito con una vinaigrette al limone.
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Il nostro semla
Cibo|aprile 2026
Il semla è un tipico dolce nordico molto apprezzato nel periodo invernale. Tradizionalmente viene servito come una girella di farina di grano farcita con pasta di mandorle e panna montata, ma nella nostra variante usiamo una versione mini di tebirkes danesi.