Dostawcy|maj 2026

Johan & Nyström

Szwedzka palarnia kawy oferująca szeroki wybór kaw najwyższej jakości, położona na obrzeżach Sztokholmu, która każdego dnia zaopatruje kawiarnię ARKET we wspaniałą kawę.

Założona w 2004 roku firma Johan & Nyström jest wielokrotnie nagradzaną szwedzką specjalistyczną palarnią i sprzedawcą kawy. Jej ambicją jest oferowanie „lepszej kawy ludziom”, co oznacza, że chce, aby jak najwięcej osób piło najlepszą kawę.

Prowadzi handel bezpośredni w ścisłej współpracy z indywidualnymi producentami – jej przedstawiciele podróżują, aby znajdować i spotkać osoby, które podzielają ich ambicje i wartości w zakresie jakości. Oceny producentów są przeprowadzane za pośrednictwem organizacji pozarządowej (NGO) o nazwie Enveritas w celu weryfikowania, czy rolnicy spełniają wymogi zrównoważonego rozwoju związane z globalnymi celami zrównoważonego rozwoju.

Wybór ziaren kawy jest staranny i zmienia się w zależności od sezonu i zbiorów. Celem jest zawsze pełna przejrzystość, jeśli chodzi o drogę od rośliny do filiżanki. Ziarna są powoli palone – metoda ta pozwala kawie w pełni się rozwinąć i równomiernie się wypalić, dzięki czemu każda osiąga swój pełny smakowy potencjał.