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Spritz agli agrumi
Cibo|maggio 2026
Questo spritz è un gustoso aperitivo analcolico a base di limonata, rosmarino e arancia. Ricca di sapori, questa bevanda rinfrescante è ideale per gli aperitivi d'estate all'insegna del relax.
Cibo|agosto 2025
Scalogno al forno
La cottura al forno rende lo scalogno più dolce e tenero. Servilo tiepido in insalate, panini e wrap oppure aggiungilo a zuppe e stufati per un gusto umami saporito.
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Ingredienti
500 g di scalogno 4 cucchiai di olio d'oliva Sale e pepe nero appena macinato
Procedimento
Preriscalda il forno a 180 °C. Dopo averne eliminato le estremità, taglia lo scalogno a metà nel senso della lunghezza e sbuccialo.
In una teglia foderata con carta da forno condisci lo scalogno con un po' di olio d'oliva, sale e pepe. Non riempire troppo la teglia per evitare che lo scalogno venga cotto al vapore anziché essere arrostito.
Fai arrostire lo scalogno per 30 minuti o fino a doratura, mescolando delicatamente a metà cottura.
Lascia raffreddare, quindi taglia ogni pezzo a metà. Conserva i succhi e riponi in frigorifero per un massimo di 7 giorni.
Ricette ARKET CAFÉ selezionate
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Asparagi bianchi al forno
Cibo|aprile 2026
Uno dei nostri contorni preferiti: una semplice ricetta per gli asparagi rivisitata con l'aggiunta di un mix di timo e rosmarino. Un morbido ma croccante piatto vegetariano, servito con una vinaigrette al limone.
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Il nostro semla
Cibo|aprile 2026
Il semla è un tipico dolce nordico molto apprezzato nel periodo invernale. Tradizionalmente viene servito come una girella di farina di grano farcita con pasta di mandorle e panna montata, ma nella nostra variante usiamo una versione mini di tebirkes danesi.
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Tè freddo al limone
Cibo|aprile 2026
Il nostro caratteristico tè freddo è una gustosa bevanda analcolica, ideale per gli aperitivi d'estate. Ricco di sapori naturali, è la bevanda rinfrescante perfetta da sorseggiare all'aperto.