Dostawcy|sierpień 2025

Warbro Kvarn

Zgodnie z naszym zaangażowaniem na rzecz jakości i bogactwa smaków wybraliśmy tę małą rodzinną farmę do zaopatrywania ARKET CAFÉ w mąkę do wypieku chleba i ciastek.

Warbro Kvarn to dostawca naturalnej mąki do rzemieślniczych piekarni i najlepszych restauracji w Szwecji. Ta firma na małej rodzinnej farmie produkuje mąkę mieloną na kamieniu i tradycyjne zboża, takie jak orkisz, samopsza i płaskurka.

 

Położona w Linds Gård w sercu Sörmland firma Warbro Kvarn jest domem dla kilkudziesięciu koni i krów, które przyczyniają się do zachowania kulturowego krajobrazu łąk i pastwisk. Pozwala to na rozkwit rzadkich ziół i kwiatów oraz życie wielu owadów.

 

Starą oborę dla zwierząt odrestaurowano i zamieniono w nowoczesny młyn, wyposażony w tradycyjne kamienne mechanizmy o konstrukcjach, których używano ponad sto lat temu. Dzięki temu tradycyjne techniki przetrwają do dziś.

Warbro Kvarn
Warbro Kvarn