Jedzenie|sierpień 2025
Przypominamy nasze najprostsze, ulubione przepisy z pierwszej książki kucharskiej ARKET, stworzone przez Martina Berga. Tym razem jest to kremowy jogurt z sezonowymi owocami cytrusowymi, słonymi migdałami Valencia i prażonymi nasionami kopru włoskiego. To idealny pomysł na sycące śniadanie lub lekki i odświeżający deser.
)
)
400 g gęstego jogurtu greckiego
50 g prażonych solonych migdałów Valencia
1 grejpfrut
1 czerwona pomarańcza
1 pomarańcza
4 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki prażonych nasion kopru włoskiego
Płatki soli morskiej
1. Obierz owoce i pokrój na kawałki (jeśli nie możesz znaleźć tych podanych w przepisie, wybierz swoje ulubione).
2. Posiekaj migdały
3. Rozetrzyj nasiona kopru włoskiego w moździerzu lub posiekaj na małe kawałeczki nożem.
4. Wlej jogurt do szklanki i połóż na nim owoce.
5. Dodaj posiekane migdały i łyżkę oliwy z oliwek.
6. Dodaj pokruszone nasiona kopru włoskiego i płatki soli.
)
Jedzenie|wrzesień 2025
Z okazji Dnia bułeczki cynamonowej – cenionej szwedzkiej tradycji, która honoruje najbardziej lubiany przysmak fiki – zapytaliśmy naszego dyrektora kulinarnego, Martina Berga, o jego ulubione bułeczki, sekret stojący za idealnym wypiekiem i o to, dlaczego „fika” to coś więcej niż tylko przerwa na kawę.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Kluczem do przygotowania wspaniałej miski zbożowej jest równowaga i kontrast smaków, faktur i temperatur. Korzystając z tego prostego czteroetapowego procesu, możesz łączyć zboża z warzywami i dressingami, by tworzyć nieskończenie wiele kombinacji.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Nasze firmowe ciasteczka to słodka przekąska do kawy, dostępna w czterech różnych smakach i przygotowywana w oparciu o jedną prostą metodę. Możesz przygotować więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki – dzięki temu w mgnieniu oka przygotujesz kolejną porcję ciasteczek.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.