Jedzenie|sierpień 2025
Łatwy posiłek, idealny na co dzień, z gotowanym na parze szpinakiem, serem kozim, musztardą Dijon i dressingiem szczypiorkowym. To lżejsza opcja na kolację lub ciekawy dodatek do dania głównego.
)
)
400 g szpinaku
200 g świeżego sera koziego
1 pęczek szczypiorku
1 cytryna
2 żółtka jaja
1 łyżka musztardy Dijon
1 ząbek czosnku
2 dl oliwy z oliwek
Sól morska
Czarny pieprz
1. Dokładnie opłucz szpinak, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń i ziemi.
2. W blenderze umieść żółtka jaj, musztardę Dijon, ząbek czosnku i sok z połowy cytryny.
3. Mieszaj na wolnych obrotach i powoli dodawaj oliwę z oliwek, aż całość się zemulguje. Dopraw solą i czarnym pieprzem.
4. Szczypiorek pokrój ostrym nożem, dodaj połowę do sosu i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Szpinak gotuj na parze w bambusowym parowniku przez około minutę, tak aby był ciepły i nadal lekko chrupiący.
6. Podaj na talerzu z serem kozim na spodzie i skrop dressingiem.
7. Posyp dużą ilością szczypiorku, dodaj skórkę z cytryny, sól morską i czarny pieprz.
)
Jedzenie|wrzesień 2025
Z okazji Dnia bułeczki cynamonowej – cenionej szwedzkiej tradycji, która honoruje najbardziej lubiany przysmak fiki – zapytaliśmy naszego dyrektora kulinarnego, Martina Berga, o jego ulubione bułeczki, sekret stojący za idealnym wypiekiem i o to, dlaczego „fika” to coś więcej niż tylko przerwa na kawę.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Kluczem do przygotowania wspaniałej miski zbożowej jest równowaga i kontrast smaków, faktur i temperatur. Korzystając z tego prostego czteroetapowego procesu, możesz łączyć zboża z warzywami i dressingami, by tworzyć nieskończenie wiele kombinacji.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Nasze firmowe ciasteczka to słodka przekąska do kawy, dostępna w czterech różnych smakach i przygotowywana w oparciu o jedną prostą metodę. Możesz przygotować więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki – dzięki temu w mgnieniu oka przygotujesz kolejną porcję ciasteczek.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.