Dostawcy|listopad 2025
Polkapojkarna
Polkapojkarna to mała cukiernia, której korzenie sięgają szwedzkiej tradycji wyrobu słodyczy. Ma siedzibę w mieście Gränna – miejscu narodzin czerwono-białej miętowej laski znanej w Szwecji jako polkagris.
)
Ta firma założona przez pasjonatów rzemiosła nadal zajmuje się ręcznym wytwarzaniem słodyczy, stosując tradycyjne techniki i naturalne składniki, podtrzymując w ten sposób tradycję sięgającą XIX wieku.
Każda partia jest przygotowywana w otwartych miedzianych kadziach, a następnie ręcznie wyciągana, skręcana i formowana w charakterystyczny spiralny wzór – proces ten wymaga umiejętności, precyzji i cierpliwości. Każda laska jest wyjątkowa, z subtelnymi różnicami, które odzwierciedlają rękodzielniczy charakter tego rzemiosła.
Polkapojkarna dostarcza ręcznie robione cukierki w kształcie lasek, które wykorzystujemy w naszym Polkagris Latte – słodkim, miętowym napoju na zimowy sezon. Współpraca ta celebruje tradycję, kunszt i wspólne docenianie prostych przyjemności, przygotowywanych z dbałością o szczegóły.