Jedzenie|sierpień 2025
Przepis ten sprawdzi się w przypadku wszystkich rodzajów warzyw, dlatego możesz wykazać się kreatywnością i wykorzystywać produkty dostępne sezonowo. Nasze ulubione opcje to marynowana czerwona cebula i czerwona kapusta – nadają innym warzywom piękny różowy odcień, przez co stanowią dekoracyjny dodatek do sałatek i kanapek.
)
)
2 czerwone cebule (250 g) ¼ czerwonej kapusty (500 g) 3 marchewki (300 g) ½ kalafiora (500 g) 500 ml octu jabłkowego 500 g cukru
Podziel kalafior na małe cząstki, pokrój cebulę, kapustę i marchewkę na cienkie plasterki. Możesz użyć szatkownicy, jeśli ją masz.
Zagotuj garnek wody. Blanszuj kalafiora i marchewki w gotującej się wodzie przez około 30 sekund, aby zmiękły.
Ułóż wszystkie warzywa razem w słoikach lub hermetycznych pojemnikach. Doprowadź ocet i cukier do wrzenia, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Wlej gorący płyn do każdego słoika/pojemnika, aż warzywa będą całkowicie zalane, i zakręć/zamknij je. Pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki na co najmniej 12 godzin.
Przechowuj warzywa w lodówce i pamiętaj, aby wyjmować je za pomocą czystych sztućców. Dzięki temu pozostaną świeże i smaczne na dłużej.
)
Jedzenie|wrzesień 2025
Z okazji Dnia bułeczki cynamonowej – cenionej szwedzkiej tradycji, która honoruje najbardziej lubiany przysmak fiki – zapytaliśmy naszego dyrektora kulinarnego, Martina Berga, o jego ulubione bułeczki, sekret stojący za idealnym wypiekiem i o to, dlaczego „fika” to coś więcej niż tylko przerwa na kawę.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Kluczem do przygotowania wspaniałej miski zbożowej jest równowaga i kontrast smaków, faktur i temperatur. Korzystając z tego prostego czteroetapowego procesu, możesz łączyć zboża z warzywami i dressingami, by tworzyć nieskończenie wiele kombinacji.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Nasze firmowe ciasteczka to słodka przekąska do kawy, dostępna w czterech różnych smakach i przygotowywana w oparciu o jedną prostą metodę. Możesz przygotować więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki – dzięki temu w mgnieniu oka przygotujesz kolejną porcję ciasteczek.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.