Jedzenie|sierpień 2025
Ta kanapka stanowiąca połączenie ziemistej soczewicy z kremowym majonezem ziołowym, mięsistym pomidorem i chrupiącą sałatą idealnie nadaje się na lekki lunch – lub do podzielenia się ze znajomymi. Skropienie całości oliwą z oliwek, szczypta soli morskiej i czarnego pieprzu dopełniają całość.
)
)
8 kromek chleba na zakwasie (grubość 1,5 cm)
800 g ugotowanej soczewicy
2 duże mięsiste pomidory
1 sałata rzymska
8 łyżek oliwy z oliwek
Sól morska
Czarny pieprz
Ziołowy majonez
250 g wegańskiego majonezu
20 g trybuli
20 g szczypiorku
20 g kolendry
20 g pietruszki
15 g soku z cytryny
1. Opłucz i osusz zioła, odkładając niewielką ilość do dekoracji. Zmiksuj pozostałe zioła z majonezem i sokiem z cytryny do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw szczyptą soli i czarnego pieprzu.
2. Ugotowaną soczewicę wymieszaj z majonezem ziołowym, dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
3. Pokrój pomidory w plasterki o grubości 1 cm.
4. Sałatę rzymską porwij na paski o szerokości 0,5 cm, następnie opłucz i dokładnie osusz.
5. Podsmaż kromki chleba na oliwie z oliwek, aż do uzyskania złotego koloru.
Połóż na kromkach chleba porwaną sałatę, a następnie plasterki pomidora i sałatkę z soczewicy. Udekoruj pozostałymi ziołami. Na koniec posyp solą morską, czarnym pieprzem i skrop oliwą z oliwek.
)
Jedzenie|wrzesień 2025
Z okazji Dnia bułeczki cynamonowej – cenionej szwedzkiej tradycji, która honoruje najbardziej lubiany przysmak fiki – zapytaliśmy naszego dyrektora kulinarnego, Martina Berga, o jego ulubione bułeczki, sekret stojący za idealnym wypiekiem i o to, dlaczego „fika” to coś więcej niż tylko przerwa na kawę.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Kluczem do przygotowania wspaniałej miski zbożowej jest równowaga i kontrast smaków, faktur i temperatur. Korzystając z tego prostego czteroetapowego procesu, możesz łączyć zboża z warzywami i dressingami, by tworzyć nieskończenie wiele kombinacji.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Nasze firmowe ciasteczka to słodka przekąska do kawy, dostępna w czterech różnych smakach i przygotowywana w oparciu o jedną prostą metodę. Możesz przygotować więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki – dzięki temu w mgnieniu oka przygotujesz kolejną porcję ciasteczek.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.