Jedzenie|sierpień 2025
Świąteczny deser z kremowym mascarpone, jabłkiem i pistacjami. Podawany z mrożoną herbatą matcha – to idealny finał kolacji w gronie najbliższych.
)
)
100 g mascarpone 100 g kremowego serka 30 g cukru pudru 5 g skórki cytrynowej (z 1 cytryny) 25 g posiekanych pistacji 1 jabłko (średnio kwaśne)
Ubij mascarpone i serek śmietankowy z cukrem pudrem i skórką cytrynową na puszystą masę.
Delikatnie wmieszaj posiekane pistacje.
Pokrój jabłko w cienkie plasterki.
Użyj szklanki o szerokim dnie lub pucharka do lodów. Dodaj około 50 g kremu mascarpone i uzupełnij świeżymi kawałkami jabłka i posiekanymi pistacjami.
50 g gorącej wody 100 ml pełnotłustego mleka 100 ml tłustej śmietanki 2 g sproszkowanej herbaty matcha 5 g syropu z agawy 5–6 kostek lodu
Rozpuść sproszkowaną herbatę matcha i miód w gorącej wodzie.
Weź shaker i dodaj kostki lodu, mleko, śmietankę i bazę z herbaty matcha.
Wstrząsaj szybko i dokładnie przez około 30 sekund. Dopilnuj, aby mieszanka była zimna, ale żeby lód za bardzo się nie roztopił.
Wlej mrożoną matchę wokół kremu mascarpone do szklanki. Podawaj i jedz jak najszybciej.
)
Jedzenie|wrzesień 2025
Z okazji Dnia bułeczki cynamonowej – cenionej szwedzkiej tradycji, która honoruje najbardziej lubiany przysmak fiki – zapytaliśmy naszego dyrektora kulinarnego, Martina Berga, o jego ulubione bułeczki, sekret stojący za idealnym wypiekiem i o to, dlaczego „fika” to coś więcej niż tylko przerwa na kawę.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Kluczem do przygotowania wspaniałej miski zbożowej jest równowaga i kontrast smaków, faktur i temperatur. Korzystając z tego prostego czteroetapowego procesu, możesz łączyć zboża z warzywami i dressingami, by tworzyć nieskończenie wiele kombinacji.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Nasze firmowe ciasteczka to słodka przekąska do kawy, dostępna w czterech różnych smakach i przygotowywana w oparciu o jedną prostą metodę. Możesz przygotować więcej ciasta i włożyć je do zamrażarki – dzięki temu w mgnieniu oka przygotujesz kolejną porcję ciasteczek.
)
Jedzenie|sierpień 2025
Ten spritz to wytrawny, bezalkoholowy aperitif z lemoniadą, rozmarynem i pomarańczą. Jest pełen smaku i idealnie sprawdzi się jako orzeźwiający napój podczas letnich spotkań towarzyskich.