Fornitori|agosto 2025

Johan & Nyström

Una torrefazione svedese con un'ampia varietà di speciality coffee di alta qualità, situata appena fuori Stoccolma, fornisce ogni giorno ad ARKET CAFÉ una miscela davvero straordinaria.

Fondata nel 2004, Johan & Nyström è una pluripremiata azienda svedese specializzata nella torrefazione e nella vendita di speciality coffee. La sua ambizione è quella di offrire "alle gente il caffè migliore", consentendo al maggior numero di persone possibile di gustare un caffè di qualità.

 

L'azienda opera a stretto contatto con i singoli produttori. I suoi esperti viaggiano costantemente per incontrare coloro che ne condividono l'ambizione e i valori in materia di qualità. I produttori sono soggetti a valutazioni di terzi condotte dalla ONG Enveritas, al fine di verificare che gli agricoltori soddisfino i requisiti di sostenibilità correlati agli obiettivi globali di sviluppo sostenibile.

 

Selezionati con cura, i chicchi di caffè variano in base alla stagione e al raccolto, sempre in un'ottica di totale trasparenza dalla pianta alla tazzina. I chicchi vengono tostati lentamente, un metodo che permette al caffè di svilupparsi completamente e di essere tostato in modo uniforme per rivelare tutto il suo aroma.