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Alimentation

CUISINE SAISONNIÈRE AVEC MARTIN BERG

Nous sommes fiers de vous présenter une nouvelle collection de recettes simples, à base de plantes, élaborées par notre chef cuisinier, Martin Berg. Les recettes traversent les différentes saisons de l'année, en mettant à l'honneur des ingrédients naturels et un mode de préparation des aliments respectueux de l'environnement.

Les recettes sont extraites de notre second et de notre premier livre de cuisine et privilégient les méthodes traditionnelles et les ingrédients sains et produits de manière éthique, tout en combinant consciemment des recettes locales avec des influences du monde entier. Ces recettes sont une invitation à adopter une cuisine végétarienne de saison et à choisir des saveurs naturelles pour un mode d'alimentation qui favorise notre santé et le bien-être de la planète.

Smoothie à la carotte
Biscuits de Noël au gingembre
Chou pointu poêlé

En-cas à base de houmous de betterave et laitue

 

ARKET SEMLA
La soupe chaleureuse ARKET
Conseils pour une salade parfaite
Cookies ARKET Café
Houmous aromatisé aux pois jaunes

Guide pour un sandwich parfait

 

 

Vinaigrette au soja et au tahini
Légumes marinés

Échalotes cuites au four

Salade de tomates et de poivrons grillés
Mélange Sprinkle mix ARKET
Salade de fenouil et de quinoa cuits au four et aromatisée aux agrumes
Compote de rhubarbe à l'huile d'olive
Asperges blanches rôties au four
Épinards cuits à la vapeur avec vinaigrette à la ciboulette
Livre de cuisine arket café
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