Nous sommes fiers de vous présenter une nouvelle collection de recettes simples, à base de plantes, élaborées par notre chef cuisinier, Martin Berg. Les recettes traversent les différentes saisons de l'année, en mettant à l'honneur des ingrédients naturels et un mode de préparation des aliments respectueux de l'environnement.
Les recettes sont extraites de notre second et de notre premier livre de cuisine et privilégient les méthodes traditionnelles et les ingrédients sains et produits de manière éthique, tout en combinant consciemment des recettes locales avec des influences du monde entier. Ces recettes sont une invitation à adopter une cuisine végétarienne de saison et à choisir des saveurs naturelles pour un mode d'alimentation qui favorise notre santé et le bien-être de la planète.