Lieferant Sänkdalens Gård
Sänkdalen ist ein Familienbetrieb auf der Halbinsel Vikbolandet im Südosten von Schweden. Der Betrieb besteht seit ca. 1800 und wird seit 1972 biologisch geführt. Zu diesem Zeitpunkt entschloss sich der Vater des heutigen Besitzers Tomas Gunnarson, Per-Gunnar Gunnarson, biologische Methoden anzuwenden, um sein Land nachhaltig zu bewirtschaften. 2012 richtete Tomas auf dem Hof eine kleine Speiseeisfabrik ein. Das Eis wird ausschließlich aus hochwertigen Zutaten hergestellt, so beispielsweise Nüsse, Konfitüren und frische Früchte aus der Region und natürlich die Milch, die von den Kühen von Sänkdalen stammt. Per-Gunnar und seine Frau Birgit leben immer noch auf dem Hof, zusammen mit Tomas, seiner Frau Gunilla, ihren Kindern und Enkelkindern.
