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Lebensmittel

SAISONALES KOCHEN MIT MARTIN BERG

Wir freuen uns, Ihnen eine neue Sammlung einfacher, vegetarischer Rezepte unseres Chefkochs Martin Berg präsentieren zu dürfen. Die Rezepte bieten eine Reise durch die verschiedenen Jahreszeiten und preisen natürliche Zutaten sowie eine bewusste Art der Nahrungszubereitung.

Sie stammen aus unserem ersten und zweiten Kochbuch und heben traditionelle Methoden sowie gesunde, ethisch hergestellte Zutaten hervor, wobei bewusst lokale Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt kombiniert werden. Diese Rezepte sind unsere Aufforderung, sich einer saisonalen, vegetarischen Küche anzunehmen und natürliche Aromen zu wählen, die unserer Gesundheit und dem Wohlergehen des Planeten förderlich sind.

 

Lebensmittel Ausgesuchte Rezepte

SEMLA bei ARKET
Herzhafte ARKET-Suppe
Anleitung zum perfekten Salat
Kekse aus dem ARKET-Café
Gewürzhummus aus gelben Erbsen

Anleitung zum perfekten Sandwich

 

 

Soja-Tahini-Dressing
Eingelegtes Gemüse

Gebackene Schalotten

Tomatensalat mit gerösteter Paprika
ARKET-Toppings
Gebackener Fenchel mit Zitrone und Quinoa-Salat
Rhabarberkompott mit Olivenöl
Gebackener weißer Spargel
Gedünsteter Spinat mit Schnittlauch-Dressing
ARKET-Café-Kochbuch

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