EINE NEUE FESTTAGSGESCHICHTE AUS DEM NORDEN
Wir haben die schwedische Grafikerin Julia Thorell eingeladen, für die diesjährigen Feiertage die modernen Traditionen der Saison zu erkunden. Basierend auf dem Konzept einer neuen Festtagsgeschichte aus dem Norden hat sie eine Festtagstafel für unsere Familie und Freunde kreiert – eine Szene, die von Kindheitserinnerungen inspiriert und von der lebendigen, manchmal chaotischen Energie eines Familientreffens durchdrungen ist. Julia Thorell lebt in Stockholm und ist Autorin mehrerer Bücher über das Erwachsenwerden, Familien und moderne Beziehungen, einschließlich zweier Bildromane und dem Kinderbuch „Julias Welt“.
Für viele ist der Herbst die inspirierendste Zeit des Jahres zum Kochen. Die Luft wird frischer und die Tage kürzer, wir bringen mehr Wärme und Gemütlichkeit in die Küche und verwandeln die üppige Auswahl der Saison in wohltuende Gerichte. Sellerie, Rote Bete und Winterkartoffeln verleihen unseren Gerichten eine leicht erdige Geschmacksrichtung, während Beeren und Äpfel die Desserts mit süßlichen Noten abrunden. Unser neues Herbstmenü ist da und verwöhnt mit den reichhaltigen Aromen der nordischen Erntesaison. Gebratene Pilze und gebratenes Wurzelgemüse, knackiger Grünkohl, Kürbiskerne und unsere selbst eingelegten Möhren sind Hauptbestandteil unserer frisch zubereiteten Wraps, Fladenbrotpizzen und Sandwiches. Das Menü, das auch köstliche Streuselkuchen und eine Auswahl an wärmenden Getränken bietet, ist in unseren ARKET Cafés erhältlich und auch ideal zum Mitnehmen.