Zum Warenkorb hinzugefügt
Warenkorb einsehen
ARTIKEL NICHT HINZUGEFÜGT

Dieses Produkt wird nur in einer begrenzten Anzahl je Kunde verkauft. Du kannst deinem Warenkorb keine weiteren Artikel hinzufügen.

Lebensmittel

HUMMUS AUS GELBEN ERBSEN

Für 10  Personen
Kochzeit: Einweichen über Nacht + 35  Minuten
 
vegan, glutenfrei

Rezept Die ARKET-Variante von Hummus aus nordischen gelben Erbsen, die eine süße und kräftige Alternative zu klassischen Kichererbsen ergibt. Probieren Sie gelbe Erbsen in Salaten oder als Dip. Verwandelns Sie sie in eine cremige und sattmachende Suppengrundlage.

Rezept Inhaltsstoffe

200  g gelbe Trockenerbsen, über Nacht eingeweicht
1 rote Chili, in 3  Stücke geteilt
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Zitrone, ausgedrückt
3  TL hochwertiges Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer

Zubereitung Hummus aus gelben Erbsen

Die eingeweichten, getrockneten gelben Erbsen abtropfen lassen und dann abspülen. Bohnen, rote Chilischote und Knoblauch in einen Topf mit frischem Wasser und 3 Esslöffeln Salz geben. Mit einem Deckel zudecken und bei mittlerer Hitze 30 Minuten oder bis die Bohnen gar, aber nicht matschig sind, kochen. 100  ml des Kochwassers abnehmen und beiseite stellen. Erbsen, Chili und Knoblauch in einen Mixer geben. Zitronensaft und Olivenöl einfüllen und pürieren. Falls die Masse zu fest ist, einen Teil des Kochwassers hinzufügen, um eine glatte Konsistenz zu erhalten. Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Das Hummus kann leicht durch Zugabe eines Pürees Ihrer Lieblingsgemüsesorten aromatisiert werden. In unserem Kochbuch schlagen wir Süßkartoffeln, Möhren, Brennnesseln oder Rote Bete vor.

Dieses und weitere Rezepte finden Sie in unserem ARKET-Kochbuch, das in diesem Winter erscheint. Eine Sammlung vegetarischer Rezepte mit köstlichen Gerichten, Kochanleitungen und persönlichen Geschichten über die Philosophie hinter unserem Café.

Unsere vegetarischen Rezepte § Suche

Lebensmittel Ausgesuchte Rezepte

FESTLICHE NACHSPEISE MIT MATCHA
GERÖSTETE ROTE BETE MIT GRÜNKOHL UND PARMESAN
KEKSE MIT SAFRAN UND MANDELN
Geröstete Auberginen mit Heirloom-Tomaten
Ingwerkekse für die Feiertage
Süßer Auflauf mit Zimtschnecken
arket Zitroneneistee
Karotten-Smoothie
Spitzkohl aus der Pfanne
Rote-Bete-Hummus und Salat-Snacks
SEMLA bei ARKET
Herzhafte ARKET-Suppe
Anleitung zum perfekten Salat
Kekse aus dem ARKET-Café
Gewürzhummus aus gelben Erbsen

Anleitung zum perfekten Sandwich

 

 

Soja-Tahini-Dressing
Eingelegtes Gemüse

Gebackene Schalotten

Tomatensalat mit gerösteter Paprika
ARKET-Toppings
Gebackener Fenchel mit Zitrone und Quinoa-Salat
Rhabarberkompott mit Olivenöl
Gebackener weißer Spargel
Gedünsteter Spinat mit Schnittlauch-Dressing
ARKET-Café-Kochbuch
Hochwertige Produkte für Herren, Damen, Kinder und dein Zuhause § Suche
Damen
Herren
Kinder
Home
Baby
Reisen
Stores und Cafés
Über ARKET

Editorial Ausgewählte Lektüre

Menschen

DIE WELT AUS EINER NEUEN PERSPEKTIVE

„Ich habe mich lange Zeit wie eine Mutter ohne Kinder gefühlt. Jetzt bin ich eine Mutter mit einem Kind und fühle mich angekommen.“ ARKET trifft Lina, Hanna und ihren 1,5-jährigen Sohn Sid.

 

 

REZEPT

GEBACKENE SÜSSKARTOFFELN MIT APFEL-SALSA

Stimme dich ein auf Gemütlichkeit und geselliges Beisammensein an den Feiertagen mit dem neuen Rezept von Martin Berg, Küchenchef des ARKET Cafés. Safran- und Mandelkekse – einfach zu machen und der Favorit unter den Keksen.

 

Pflege

PFLEGE DEINE PRODUKTE

Langlebigkeit steht im Fokus unserer Marke. Wenn unsere Kleidungsstücke auch nach dem ersten Besitzer noch weiter getragen werden, dann haben wir etwas richtig gemacht. Entwürfe für die Zirkularität beginnen am Zeichentisch – einschließlich des Leitfadens für Kunden, wie sie unsere Produkte am besten pflegen.