Lebensmittel

FESTLICHE NACHSPEISE MIT MATCHA

Cremige Mascarpone mit Iced Matcha, der krönende Abschluss für jeden festlichen Anlass.
 
Zutaten für 4 Personen

Zutaten  Mascarponecreme

100 g Mascarpone
100 g Frischkäse
30 g Puderzucker
5 g Zitronenabrieb (von 1 Zitrone)
25 g gehackte Pistazien
1 Apfel, mittlere Säure


Zutaten  Iced Matcha

50 g heißes Wasser
100 ml Vollmilch
100 ml Schlagsahne
2 g Matcha-Pulver
5 g Agavensirup
5–6 Eiswürfel

Zubereitung Mascarponecreme

1.  Die Mascarpone und den Frischkäse zusammen mit dem Puderzucker und dem Zitronenabrieb zu einer fluffigen Creme verrühren.

2.  Die gehackten Pistazien vorsichtig unterheben.

3.  Den Apfel in gleich große Stifte schneiden.

4.  Ein Glas mit breitem Boden oder einen Eisbecher nehmen. Ungefähr 50 g der Mascarponecreme einfüllen und mit frischen Apfelstiften und gehackten Pistazien bedecken.

Zubereitung Matcha

1.  Das Matcha-Pulver mit Honig in dem heißen Wasser auflösen.

2.  In einen Shaker Eiswürfel, Milch, Sahne und die Matchazubereitung füllen.

3.  Ungefähr 30 Sekunden lang schnell und kräftig schütteln. Achte darauf, dass die Mischung kalt wird, damit das Eis nicht zu stark schmilzt.

Servieren

Den Iced Matcha um die Mascarponecreme im Glas verteilen. Sofort servieren und genießen.

Unsere vegetarischen Rezepte § Suche

Lebensmittel Ausgesuchte Rezepte

GEBACKENE SÜSSKARTOFFELN MIT APFEL-SALSA
SEMLA bei ARKET
GERÖSTETE ROTE BETE MIT GRÜNKOHL UND PARMESAN
Geröstete Auberginen mit Heirloom-Tomaten
FESTLICHE NACHSPEISE MIT MATCHA
KEKSE MIT SAFRAN UND MANDELN
Ingwerkekse für die Feiertage
Süßer Auflauf mit Zimtschnecken
arket Zitroneneistee
Karotten-Smoothie
Spitzkohl aus der Pfanne
Rote-Bete-Hummus und Salat-Snacks
Herzhafte ARKET-Suppe
Anleitung zum perfekten Salat
Kekse aus dem ARKET-Café
Gewürzhummus aus gelben Erbsen

Anleitung zum perfekten Sandwich

 

 

Soja-Tahini-Dressing
Eingelegtes Gemüse

Gebackene Schalotten

Tomatensalat mit gerösteter Paprika
ARKET-Toppings
Gebackener Fenchel mit Zitrone und Quinoa-Salat
Rhabarberkompott mit Olivenöl
Gebackener weißer Spargel
Gedünsteter Spinat mit Schnittlauch-Dressing
ARKET-Café-Kochbuch