Zum Warenkorb hinzugefügt
Warenkorb einsehen
ARTIKEL NICHT HINZUGEFÜGT

Dieses Produkt wird nur in einer begrenzten Anzahl je Kunde verkauft. Du kannst deinem Warenkorb keine weiteren Artikel hinzufügen.

LEBENSMITTEL

VIER SCHRITTE ZUM PERFEKTEN SANDWICH

 

Anleitung Sandwiches und Wraps sind die perfekte schnelle Küche, wenn Sie ein Mittagessen, einen Brunch oder ein Picknick mit der Familie und Freunden vorbereiten.

Achten Sie auf Kontraste zwischen festen und weichen Texturen und denken Sie daran, die Sandwiches nicht übermäßig zu füllen, sonst lassen sie sich nur schwer essen. Befolgen Sie die einfache Struktur von Martin Berg, wenn Sie vollständig auf Brot beruhende Gerichte zusammenstellen und Ihre eigenen Hausrezepte mit Ihren Lieblingszutaten der Saison kreieren möchten.

Anleitung Vier Schritte zum perfekten Sandwich

01 Das Brot

Ein gutes Sandwich braucht ein gutes Brot. Genauso wichtig ist die Qualität der Zutaten, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Wir arbeiten mit 5  verschiedenen Brotsorten – Fladenbrot, Roggenbrot, Sauerteig-Panini und kleine Sauerteigbrötchen. Ob Sie Ihr Brot selber backen oder es beim Bäcker oder im Supermarkt kaufen, nehmen Sie sich die Zeit, um Ihre Favoriten für verschiedene Gelegenheiten zu finden. Nehmen Sie einen einfachen Aufstrich, z.  B. Hummus oder Frischkäse, bevor Sie mit weiteren Belägen fortfahren.

02 Die Grundlage

Das Fundament ist der Schlüssel für ein erfolgreiches Sandwich oder Wrap, also vernachlässigen Sie keinesfalls die Grundlage. Frische Blätter und frischer Salat, knackiger Kohl, Kräuter und Sprossen verleihen dem Gericht reichhaltige Aromen und Frische. Mit gekochtem Getreide, Hülsenfrüchten oder Quinoa sorgen Sie für einen höheren Sättigungsgrad. Zum Schluss fügen Sie noch etwas geraspeltes oder in Scheiben geschnittenes rohes Gemüse hinzu; das verleiht vollen Geschmack und gibt Textur.

03 Die Helden der Saison

Vertrauen Sie Ihrem lokalen Klima und der heimischen Vegetation und Sie erhalten zur Erntezeit nachhaltige, frische Produkte, die Ihnen besondere Geschmackserlebnisse bieten. Frühlings- und Sommergemüse wie rohe, gebeizte oder eingelegte Möhren, rote Zwiebeln und Radieschen sind ideal für Sandwiches. Im Herbst und Winter heizen Sie Ihren Ofen ein und rösten Sie sanft Gemüse oder Pilze, z.  B. Portobello-Pilze, oder Fenchel und Rote Bete.

04 Die Toppings

Saucen gehören nicht nur zum Salat, sondern sind auch auf Sandwiches eine echte Bereicherung. Die Möglichkeiten sind schier endlos – angefangen bei kräftigen Würzmitteln wie hausgemachten Gewürzmischungen bis zum natürlichen Genuss frischer Kräuter und Zitronenzesten. Unser Soja-Tahini-Dressing sorgt für einen angenehmen Umami-Geschmack. Die Kombination aus Käseraspeln und Beeren verstärkt das sättigende Nebeneinander von süß und salzig. Für den Extra-Crunch bestreuen Sie Ihr Gericht mit gerösteten Nüssen oder Samen.

Diese Anleitung und das vollständige Rezept finden Sie in unserem Kochbuch aus dem ARKET-Café, das im kommenden Winter erscheint. Eine Sammlung vegetarischer Rezepte mit köstlichen Gerichten, Kochanleitungen und persönlichen Geschichten über die Philosophie hinter unserem Café.

Unsere vegetarischen Rezepte § Suche

Lebensmittel

DAS ARKET-CAFÉ KOCHBUCH

Lebensmittel Wir freuen uns, Ihnen eine neue Sammlung einfacher, vegetarischer Rezepte unseres Chefkochs Martin Berg präsentieren zu dürfen. Sie wurden aus seinen Gerichten in den ARKET-Cafés für Ihre Küche zu Hause überarbeitet und bieten Ihnen eine Reise durch die verschiedenen Jahreszeiten, setzen natürliche Zutaten und eine bewusste Art der Lebensmittelzubereitung in den Mittelpunkt.

Die vollständige Rezeptsammlung sowie die einfachen Kochanleitungen von Martin finden Sie in unserem neuen Kochbuch, dass wir Ende des Jahres veröffentlichen. Unsere Lebensmittelphilosophie beruht auf der New-Nordic-Food-Bewegung. Sie hebt traditionelle Verfahren und gesunde, sozialverträglich produzierte Zutaten hervor, wobei bewusst lokale Rezepte mit Einflüssen aus aller Welt kombiniert werden. Diese Rezepte sind unsere Aufforderung, sich einer saisonalen, vegetarischen Küche anzunehmen und natürliche Aromen zu wählen, die unserer Gesundheit und dem Wohlergehen des Planeten förderlich sind.

Verfügbar ab 1.  Dezember  2021
Herzhafte ARKET-Suppe
Anleitung zum perfekten Salat
Kekse aus dem ARKET-Café
Gewürzhummus aus gelben Erbsen
Chefkoch Martin Berg

Anleitung zum perfekten Sandwich

 

 

Soja-Tahini-Dressing
Eingelegtes Gemüse

Gebackene Schalotten

Tomatensalat mit gerösteter Paprika
ARKET-Toppings
Gebackener Fenchel mit Zitrone und Quinoa-Salat

Haushaltswaren Kochen & Servieren

Entdecken ARKET

Materialien
Lieferanten
Design
Lebensmittel
Menschen
Gleichgewicht
Wissen
Gemeinschaft
Umwelt

Das Raster ist ein wesentliches Element unserer visuellen Identität. Es stellt die Idee des Archivs dar und wird genutzt, um Informationen aller Art, von den Namen der Pflanzen bis zu Materialgewichten und den verschiedenen Arten von Materialien unserer Kollektion, zu organisieren und darzustellen. Diese neun Quadrate symbolisieren die einzelnen Teile, die zusammen unsere Welt bilden, und sie sind auch die Bereiche, in denen wir etwas bewegen wollen.

Durchstöbern Sie unser Sortiment

Hochwertige Produkte für Herren, Damen, Kinder und dein Zuhause § Suche
Damen
Herren
Kinder
Haushaltswaren
Geschenkideen
Baby
Dekoration
ARKET CAFÉ

Archiv Ausgewählte Lektüre

Menschen

DIE NOTWENDIGKEIT EINER NEUEN NORMALITÄT

Nachhaltigere Designs dürfen kein Luxus mehr sein, sondern erste und einfachste Wahl für jeden, der bewusst leben will, so der ARKET-Leiter für Wachstum & Nachhaltigkeit, Ville Klemming.

 

Material

GOTLANDWOLLE: EINE GERETTETE RESSOURCE

Unsere neue Kollektion mit Strickwaren wurde aus ungefärbter Gotlandwolle gefertigt, einer schwedischen Varietät, die ihren Namen der Insel Gotland in der Ostsee verdankt. Das Projekt unterstützt kleine Familienbetriebe und rettet erstklassige Materialien vor der Vernichtung.

LEBENSMITTEL

WEG VON DER WEGWERFKULTUR

Wenn man die Verknüpfung von Ökosystemen und dem menschlichen Wohlergehen versteht, dann tauchen ganz schnell Fragen zur Landwirtschaft, Kultivierung und dem Management von verschwendeten Ressourcen auf, sagt Professor Line Gordon, der Direktor des Stockholmer Resilience Center.

 

 

Entdecken ARKET

Materialien
Lieferanten
Design
Lebensmittel
Menschen
Gleichgewicht
Wissen
Gemeinschaft
Umwelt

Das Raster ist ein wesentliches Element unserer visuellen Identität. Es stellt die Idee des Archivs dar und wird genutzt, um Informationen aller Art, von den Namen der Pflanzen bis zu Materialgewichten und den verschiedenen Arten von Materialien unserer Kollektion, zu organisieren und darzustellen. Diese neun Quadrate symbolisieren die einzelnen Teile, die zusammen unsere Welt bilden, und sie sind auch die Bereiche, in denen wir etwas bewegen wollen.